TOPINAMBOURS BIO

Sous ce tubercule qu’est le topinambour se cache un légume délicieux au goût subtil d’artichaut plus ou moins prononcé.

À la crème, sautés au beurre clarifié, en purée, les topinambours méritent bien leur place en cuisine. En association avec les champignons c’est une pure merveille !

Agriculture biologique
Origine France (29)
Catégorie 2